خواص پرتقال برای کبد، فشار خون، بیماری های قلبی و سرطان


خواص پرتقال

تهران (پانا) – پرتقال از جمله میوه هایی است که در چهار فصل سال وارد سبد غذایی خانواده های ایرانی می شود. پرتقال یکی از معروف ترین میوه ها با خواص سلامتی فراوان و ارزش غذایی بالاست.

به گزارش Society 24، درخت پرتقال یکی از پر کشت ترین درختان در سراسر جهان است. دانشمندان بر این باورند که خوردن یک پرتقال در روز می تواند نقش مهمی در بهبود سلامت فیزیکی بدن داشته باشد.

این میوه خوشمزه کالری کمی دارد اما سرشار از مواد مغذی است. پرتقال سرشار از ویتامین های B، C، آهن، کلسیم، فسفر، پتاسیم، سدیم و مس است. ویتامین C که یکی از عوامل مهم در مهار سرطان است و مشخص است که پرتقال منبع اصلی این ویتامین است. اگرچه پرتقال حاوی قند است، اما شاخص گلیسمی پایینی دارد.

پرتقال همچنین منبع خوبی از فیبر است. پرتقال ۱۸ درصد از نیاز روزانه بدن به فیبر را تامین می کند. الیاف موجود در پرتقال پکتین، سلولز، همی سلولز و لیگنین نام دارند. فیبر فواید بسیاری برای سلامتی دارد، از جمله بهبود سلامت دستگاه گوارش، کاهش وزن و کاهش سطح کلسترول.

علاوه بر پرتقال، استفاده از پوست پرتقال فواید زیادی نیز دارد، از جمله کاهش فشار خون، سرکوب افسردگی و اضطراب، بهبود سلامت قلب، کاهش کلسترول و کاهش وزن.

خواص پرتقال برای کبد

این میوه به دلیل وجود مواد مغذی در پرتقال به دلیل داشتن ویتامین A و همچنین وجود ماده ای به نام کاروتنوئید باعث اختلالات کبدی می شود و در نتیجه برای سلامت کبد و بهبود کبد چرب بسیار مفید است. از دیگر خواص پرتقال برای کبد می توان به خواص آنتی اکسیدانی آن اشاره کرد که باعث افزایش سلامت کبد می شود.

خواص پرتقال برای فشار خون

مصرف کم سدیم برای کاهش فشار خون ضروری است. در عین حال، افزایش دریافت پتاسیم به همان اندازه مهم است. همانطور که قبلا ذکر شد، پرتقال منبع خوبی از پتاسیم است.

طبق بررسی ها، کمتر از ۲ درصد از بزرگسالان آمریکایی روزانه ۴۷۰۰ میلی گرم از این ماده را مصرف می کنند. به خاطر داشته باشید که خوردن پتاسیم کافی می تواند خطر مرگ ناشی از هر بیماری را تا ۲۰ درصد کاهش دهد.

با پرتقال خطر بیماری قلبی را کاهش دهید

بیماری قلبی شایع ترین علت مرگ زودرس است. فلاونوئیدهای موجود در پرتقال، به ویژه هسپریدین، ممکن است از شما در برابر بیماری قلبی محافظت کند. مطالعات بالینی در انسان نشان داده است که مصرف روزانه آب پرتقال به مدت ۴ هفته با اثرات رقیق کننده خون همراه است و ممکن است فشار خون را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.

فیبر موجود در پرتقال نیز نقش مهمی در سلامت قلب دارد. از طرفی مصرف فیبر موجود در مرکبات باعث کاهش سطح کلسترول خون می شود. با وجود فواید ذکر شده، مصرف منظم پرتقال به کاهش خطر بیماری قلبی کمک می کند.

خواص پرتقال در دوران بارداری

پرتقال حاوی مقادیر زیادی ویتامین C و کلسیم است و منبع عالی آنتی اکسیدان است که می تواند یک تغذیه خوب و مفید در دوران بارداری برای تامین این مواد برای جنین و مادر باردار باشد. از خواص پرتقال در دوران بارداری می توان به خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی آن اشاره کرد. همچنین با تقویت سیستم ایمنی بدن مادر برای پیشگیری از بسیاری از بیماری ها مفید است.

خواص سرطان پرتقال

طبق مطالعه ای که در مجله Epidemiology منتشر شده است، مصرف موز، پرتقال و آب پرتقال طبیعی در دو سال اول زندگی می تواند خطر ابتلا به سرطان خون را در کودکان کاهش دهد. پرتقال منبع عالی آنتی اکسیدان ویتامین C است که می تواند به مبارزه با تشکیل رادیکال های آزاد که باعث سرطان می شوند کمک کند.

اگرچه مصرف کافی ویتامین C به عنوان یک آنتی اکسیدان ضروری و بسیار مفید است، مقادیر مورد نیاز برای اهداف درمان سرطان بیشتر از مصرف خوراکی است.
مصرف بالای فیبر از طریق میوه ها و سبزیجات می تواند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش دهد.

پیشگیری از سنگ کلیه با پرتقال

پیشگیری از سنگ کلیه یکی دیگر از ویژگی های پرتقال است. پرتقال منبع خوبی از اسید سیتریک و سیترات است و با وجود این خواص از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری می کند. پزشکان معمولا سیترات پتاسیم را برای بیماران مبتلا به سنگ کلیه تجویز می کنند. به نظر می رسد سیترات موجود در پرتقال اثرات مشابهی دارد.

خواص پرتقال برای کودکان

خواص پرتقال برای کودکان بسیار زیاد است، اما مهمترین آنها به تقویت سیستم ایمنی بدن آنها مربوط می شود. خواص پرتقال در تقویت سیستم ایمنی یک واقعیت علمی ثابت شده است و نه تنها برای کودکان بلکه برای بزرگسالان نیز بسیار مهم است. با این حال، اهمیت آن برای کودکان بیشتر است. زیرا سیستم ایمنی ضعیف تری دارند.

بهترین روش استفاده از خواص پرتقال برای کودکان نوشیدن یک لیوان آب پرتقال تازه هر روز صبح است و به دلیل خاصیت اسیدی آن، ترجیحاً بین صبحانه یا بعد از آن مصرف شود تا به معده آنها آسیبی وارد نشود.

یکی دیگر از ویژگی های پرتقال برای کودکان خاصیت آنتی اکسیدانی آن است که به دلیل حساسیت سلول های بدن باعث مقاومت بیشتر آن در برابر تشعشعات و رادیکال های آزاد می شود.

خواص پوست پرتقال

پوست مرکبات به خصوص پوست پرتقال سرشار از خواص متفاوتی نسبت به پرتقال است. پوست پرتقال به تنهایی حاوی بسیاری از مواد مغذی است که در پرتقال یافت نمی شود. از جمله این خواص وجود آنتی اکسیدان خاصی به نام پلی متوکسی فلاون در پوست پرتقال است که اثرات مضر رادیکال های آزاد را در بدن از بین می برد و احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می دهد.

پوست پرتقال مانند میوه حاوی ویتامین C و همچنین سرشار از ویتامین A است. به همین دلیل در بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن، کاهش التهاب و محافظت از بینایی نیز مفید است.

هسپریدین و نوبیلیتین موجود در پوست پرتقال از جمله مواد ضدالتهابی طبیعی هستند که می توانند عملکرد قلب را بهبود بخشند و خطر حملات قلبی را در بدن کاهش دهند. در کنار این موارد، پوست پرتقال در بهبود عملکرد گوارش و پاکسازی ریه ها نیز موثر است. در ایران پوست پرتقال به صورت مربا و چای مصرف می شود. زیرا طعم آن به صورت خام تلخ و نامطبوع است.